消費者と食環境整備支援

健康的な消費者行動と食環境整備に関する研究

ヘルシーなコミュニティづくりには、個人の努力だけでなく地域活動の強化、健康を支援する環境づくり、健康的な公共政策づくり、ヘルスサービスの方向転換など、ヘルスプロモーションの考え方が必要です。

食環境(食物エネルギーのアクセス、情報へのアクセス)の視点から考えていきます。

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