TMU以外の卒業研究・特別研究

首都大学東京以外の学生さんの特別研究について紹介します(履修年度 履修生 所属 テーマ)

2015 堀内 沙友里 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
地域高齢者の栄養状態とQOL
2014 中嶋 綾香 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
サッカークラブに所属するシニア選手の食生活と健康行動の評価
2010 稲留 亜矢 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
埼玉県サッカークラブチームのジュニアチームからユースチームを対象とした発汗量の調査ならびに水分補給プログラムの実施
2009 大滝 裕美 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
地域サッカークラブに所属する児童の栄養・食生活ー実態調査及び食教育プログラムの企画から評価までー

2007 葛城 千紗 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
埼玉県サッカー少年団の小学校4年生の保護者を対象とした食生活実態把握調査ならびに栄養教育の実施
2006 尾崎 友美 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
競技選手への栄養サポートのあり方として,競技連盟組織との連携による選手への栄養支援枠組みの検討-準備・強化要因である周囲の支援の視点から考える-
2006 和田 葉子 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
サッカークラブに所属している子どもおよび保護者の食生活等の実態調査-S県サッカー協会キッズプロジェクトより-
2006 香村 美紗子 東京家政大学
(岡 純先生預かり学生)
成人女性を対象とした鉄強化食品としての鉄含有パン酵母の長期摂取による影響の検討
― 消化器症状の出現の有無ならびにコンプライアンス[応諾] ―
2005 天野 聖子 東京都立短期大学 ラットにおける各種鉄強化剤による鉄欠乏改善効果と酸化ストレスの検討
2005 中澤 直美 東京都立短期大学 暑熱環境下における通常トレーニング時に実施可能な水分補給サポートプログラムの開発
2005 根間 渚 東京都立短期大学 アセスメントに基づく保育園の栄養プランニングならびに食育事例
2004 花田 亜希子 東京都立短期大学専攻科 男子中学生の栄養摂取状況のアセスメント(DRIs2005年版)ならびに食事構造の要約とその関連要因の検討
2004 花田 亜希子 東京都立短期大学専攻科 食育時代における保育園での栄養教育事例―ぼく3歳!お手伝いできるよ,作れるよ,ママにだって教えてあげるね
2004 齋藤 晃子
本田 理沙
東京都立短期大学 モバイルツールを活用した参加型栄養教育とその評価-トップレベルにある大学運動部への栄養サポートより-
2004 廣戸 亜矢子 東京都立短期大学 要介護高齢者の1年後の体重変化にみる身体計測に基づいた栄養アセスメントの意義
2004 佐々木 直子 昭和女子大学
(戸谷誠之先生預かり学生)
高齢者と低栄養の相関につい て ー1年後の体重変動からみた栄養アセスメントにおける身体計測の意義ー
2003 井上 早紀 東京都立短期大学 自立度の異なる高齢入所者を対象とした栄養アセスメント
2003 飯塚 美穂
濱田 珠海
東京都立短期大学 大学スキー部の栄養サポートにおける参加型栄養教育の試み
2002 近藤 恵美 仙台白百合女子大学人間学部 日本人の葉酸栄養状態のアセスメントのための基礎的検討
2002 森 一恵 仙台白百合女子大学人間学部 特別養護老人ホーム入居者の栄養状態のアセスメント
2001 鎌田 絵美
佐藤 裕子
仙台白百合女子大学人間学部 W大学スキー部における栄養サポートの取り組み
(1)食生活・栄養摂取状況の評価
(2)知識の習得及び行動変容を促すことを目的とした栄養教育の実施
2001 相澤 祐子
田山 小百合
仙台白百合女子大学人間学部 日本型食事パターンに基づく食事計画の理解を目的とした食教育の実施
2000 熊谷 裕理子 仙台白百合女子大学
人間学部
競技種目別に見た運動部に所属している男子高校生の栄養状態と食意識との関係
1999 浅子 真由美
安江 美咲
女子栄養大学
(鈴木久乃先生預かり学生)
高校生ボート部員の栄養サポートの取り組み
1999 設楽 厚子
横田 由香里
女子栄養大学
(鈴木久乃先生預かり学生)
陸上競技部に所属している男子大学生に対する栄養教育
1998 皆川 幸穂 埼玉大学教育学部
(加賀谷ヒロ彦先生預かり学生)
高校生ボート部の栄養調査に関する一考察
1997 佐藤 耕平 埼玉大学教育学部
(加賀谷ヒロ彦先生預かり学生)
中学生サッカー選手のエネルギー摂取量