2017年度までの首都大学東京人間健康科学副専攻コース特別研究

2017 滝澤 佳奈絵 生命科学コース 歯周病の関連要因ならびにライフステージ別にみた口腔ケアの意義
2017 森山 碧 生命科学コース 歴史的背景からみた子どもの発育における学校給食の役割
2016 松本 沙弓 都市政策コース 20代ならびに60代の生活満足度と関連する要因についての検討
2016 陳 結希 生命科学コース 3軸加速度計を用いた知的障がい児の身体活動に関する検討
2016 鈴木 雅俊 情報通信システムコース 都道府県別データによる健康寿命・平均寿命に関連する要素の検討
2015 猪崎 風葉 生命科学コース 食料政策の視点で見た食育活動の検証 ~消費者ニーズ対応型モデル事業への参加を通して~
2014 宇佐美 晃寛 法律学コース スポーツ事故の法律問題~安全なスポーツ推進を可能にするために~
2014 中西 優 国際文化コース   「食卓」の新たな定義の提案
2013 宮田 夏奈実 政治学コース 懐かしくて新しい過疎地域とのつながり 〜里山と農ある暮らしで豊かになる〜
2013 名取 由加 生命科学コース セカンドライフにおけるコミュニティ参加 ~シニアサッカー選手の自記式質問紙調査から学ぶ元気の秘訣~
2012 井手 あゆみ 社会学コース 地域資源を活かした新たな宿泊メニューの開発 〜現地調査に基づく過疎集落の魅力再発見!
2012 石川 鞠子 都市基盤環境コース 市民と行政連携による地域振興 〜食をテーマにしたまちおこしの成功事例の分析〜
2012 徳永 華苗 国際文化コース 自由記述回答からみた「食卓」と「健康」に関する消費者意識について
2012 山田 健悟 機械工学コース 上肢に装着したモーションセンサによる日常生活の生活活動量評価における測定部位の検討

2011 本田 夏菜 国際文化コース 日本のまちおこしと食育
2010 井本 英恵 国際文化コース 女性の社会進出と食の変化
2010 小野 咲子 経営学コース やせ志向の強い女子中高生への食育:メディア・食環境から発信される情報に関する一考察
2010 塩入 直也 生命科学コース 炭水化物・スタミナの関係と栄養ガイドからみるアスリートのための食事に関する一考察
2009 川端 郁世 社会学コース 食育がもたらす子どもへの影響 ~山梨県小学校の介入と調査より~
2009 杉坂 智子 社会学コース 『食道楽』に見られる明治日本の食育
2008 宮本 大輝 経営学コース 企業の食育のススメ ~競争優位のCSR戦略の視点から見た企業による食育推進~