担当科目

長野県立大学での
主な担当科目
健康発達概論
食事摂取基準
応用栄養学Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
応用栄養学実習 など
首都大学東京で
担当した主な科目
生活習慣と栄養(学部共通:都市教養プログラム)
ライフステージ健康科学(学部共通:副専攻プログラム)
スポーツと栄養管理(学部共通:副専攻プログラム)
公衆栄養学特論(大学院研究科,博士前期)
特別研究(人間科学副専攻コース、大学院研究科 博士前期・後期課程) など