第74回日本公衆衛生学会総会@長崎に参加してきました。

11月4(水)~6(金)に長崎県で開催された日本公衆衛生学会に参加してきました。  

http://www.c-linkage.co.jp/jsph74/

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学会で一番聞きたかった教育講演やシンポジウムは、栄養成分表示が義務化についての内容です。平成27年度から始まった食品表示法によって、これまで任意であった栄養成分表示が義務化されました。また、従来の特定保健用食品、栄養機能性食品に加え、野菜や果物など生鮮食料品への機能性表示が可能になりました。しかし、表示する企業側だけでなく、利用する消費者にも重要な責任があるということです。

新たな制度に対応したヘルスプロモーション・健康教育・栄養教育の課題を整理し、その課題について取り組むことが必要です。

私たち管理栄養士・栄養士はこうした新しい制度について、最新の情報を更新していく必要があるのだということを改めて考え直す機会になりました。

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(D1中村)